Modelli di economia circolare nel settore food (e non solo)
Promosso, incentivato ormai a livello globale, il modello di economia circolare è in realtà hot topic da almeno un decennio, un obiettivo a cui tendere per l’immediato futuro. Sotto diversi punti di vista rappresenta un po' un'evoluzione del concetto di sostenibilità, e può avere significative ricadute positive non solo per la salute del nostro Pianeta. [...]
